L’histoire de Salies-de-Béarn est intimement liée à l’or blanc. Depuis des siècles, la région est réputée pour ses sources salées exceptionnelles. Dès l’époque romaine, le sel extrait des profondeurs de la terre était considéré comme une denrée précieuse et vitale. Ainsi naquit la légende de la découverte miraculeuse des sources salées par une truie égarée. Cette richesse naturelle a forgé l’identité de la ville et marqué son développement économique.
Une Tradition Vivante
Chaque année, au cœur de l’été, Salies-de-Béarn s’anime au rythme de la Fête du Sel. C’est un événement attendu par les habitants comme par les visiteurs, une occasion de célébrer ensemble un héritage commun. Les rues se parent de couleurs vives, les odeurs envoûtantes de cuisine traditionnelle flottent dans l’air, et la convivialité est à l’honneur.
Un Programme Festif
La Fête du Sel offre un programme riche et varié pour tous les goûts. Des défilés hauts en couleurs mettent en scène des costumes traditionnels, rappelant l’histoire et les légendes de la région. Les gourmands se régalent lors des dégustations de produits locaux, sublimés par la saveur unique du sel de Salies. Les amateurs d’art et de culture trouvent leur bonheur parmi les expositions, concerts et spectacles qui ponctuent la fête.
Un Hommage à la Tradition
Au-delà de l’aspect festif, la Fête du Sel est aussi l’occasion de rendre hommage aux savoir-faire ancestraux. Les artisans locaux dévoilent leurs talents lors de démonstrations de travail du sel, offrant un véritable voyage dans le temps. De la récolte à la cristallisation, en passant par les techniques de conservation, chaque étape de la production est révélée au grand public.
Une Invitation au Voyage
La Fête du Sel de Salies-de-Béarn est bien plus qu’un événement festif ; c’est une véritable invitation au voyage à travers le temps et les traditions. Elle incarne l’âme de cette petite ville au patrimoine riche et préservé. En participant à cette célébration, les visiteurs plongent au cœur de l’histoire et découvrent les trésors cachés du Béarn.